كينيا كينياجا
السعر العادي
LE 450.00
مشوي
طَحن
الحجم (غرام)
يأتي هذا البن الكيني أحادي المنشأ من كيرينياغا ، الجارة الشرقية لنيري، على المنحدرات الخصبة لجبل كينيا. يزرعه مزارعون أصحاب حيازات صغيرة ويُسلّم إلى محطات الغسيل المحلية، ويستفيد هذا البن من التربة البركانية والارتفاع الشاهق وخبرات زراعية متوارثة عبر الأجيال، وهي ظروف تُنتج باستمرار بعضًا من أكثر أنواع البن تميزًا في كينيا.
يُقطف هذا البن يدويًا بعناية ويُغسل، ليعكس خصائص كيرينياغا الكلاسيكية: قوام كامل ومتماسك، بنكهة فاكهية غنية، ونهاية نقية ومتوازنة. يُزرع في الظل ويُعالج بدقة متناهية، لينتج عنه نقاء في المذاق وعمق في النكهة.
تشتهر محطات غسيل كيرينياغا بإنتاجها جودة استثنائية عامًا بعد عام، وهذه الدفعة خير مثال على هذا الثبات. وراء كل كوب شبكة من صغار المزارعين الملتزمين بالممارسات المستدامة والزراعة الدقيقة، وهو عمل نفخر بدعمه ومشاركته.
دليل تخزين القهوة
أفضل قاعدة: احفظ القهوة مغلقة بإحكام، في مكان بارد وجاف، وبعيداً عن الضوء .
حبوب كاملة (موصى بها)
- يُحفظ في الكيس الأصلي المزود بصمام (أو في وعاء محكم الإغلاق).
- يُحفظ في خزانة بعيدًا عن الفرن وأشعة الشمس والرطوبة.
- أفضل مذاق: في غضون 4-6 أسابيع من تاريخ التحميص بعد الفتح.
- بعد الفتح: يُنصح باستهلاكه في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع للحصول على أفضل نكهة.
قهوة مطحونة
- يفقد الطحن نكهته أسرع من حبوب البن.
- يُحفظ في عبوة محكمة الإغلاق ويُستخدم خلال 7-10 أيام للحصول على أفضل النتائج.
ما لا يجب فعله
-
لا تخزن في الثلاجة (الرطوبة وروائح الطعام تؤثر على الطعم).
- تجنب ترك القهوة في حاوية القهوة طوال اليوم (الضوء + الحرارة + الهواء = فساد أسرع).
- لا تخزن بالقرب من التوابل أو الأطعمة ذات الرائحة النفاذة.
التجميد (فقط إذا كنت بحاجة إلى ذلك)
التجميد لا يكون مقبولاً إلا إذا تم بشكل صحيح :
- قسّم القهوة إلى حصص صغيرة محكمة الإغلاق (حصص تكفي لمدة أسبوع واحد).
- جمّدها فوراً.
- عندما تصبح جاهزة، أخرج جزءًا واحدًا واتركه يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل فتحه (يمنع التكثف).
- لا تعيد تجميد نفس الكمية.
مساحة تخزين لأكياسك التي تزن 250 غرامًا
- يحفظ مغلقاً في خزانة.
- افتح الغطاء، واضغط لإخراج الهواء الزائد، ثم أعد إغلاقه بإحكام في كل مرة.
تستغرق الطلبات التي تتم معالجتها هنا من يومين إلى أربعة أيام عمل للوصول. سيتم تزويدكم بتفاصيل التوصيل في رسالة تأكيد الطلب الإلكترونية.
السعر العادي
LE 450.00
مشوي
طَحن
الحجم (غرام)
يأتي هذا البن الكيني أحادي المنشأ من كيرينياغا ، الجارة الشرقية لنيري، على المنحدرات الخصبة لجبل كينيا. يزرعه مزارعون أصحاب حيازات صغيرة ويُسلّم إلى محطات الغسيل المحلية، ويستفيد هذا البن من التربة البركانية والارتفاع الشاهق وخبرات زراعية متوارثة عبر الأجيال، وهي ظروف تُنتج باستمرار بعضًا من أكثر أنواع البن تميزًا في كينيا.
يُقطف هذا البن يدويًا بعناية ويُغسل، ليعكس خصائص كيرينياغا الكلاسيكية: قوام كامل ومتماسك، بنكهة فاكهية غنية، ونهاية نقية ومتوازنة. يُزرع في الظل ويُعالج بدقة متناهية، لينتج عنه نقاء في المذاق وعمق في النكهة.
تشتهر محطات غسيل كيرينياغا بإنتاجها جودة استثنائية عامًا بعد عام، وهذه الدفعة خير مثال على هذا الثبات. وراء كل كوب شبكة من صغار المزارعين الملتزمين بالممارسات المستدامة والزراعة الدقيقة، وهو عمل نفخر بدعمه ومشاركته.
دليل تخزين القهوة
أفضل قاعدة: احفظ القهوة مغلقة بإحكام، في مكان بارد وجاف، وبعيداً عن الضوء .
حبوب كاملة (موصى بها)
- يُحفظ في الكيس الأصلي المزود بصمام (أو في وعاء محكم الإغلاق).
- يُحفظ في خزانة بعيدًا عن الفرن وأشعة الشمس والرطوبة.
- أفضل مذاق: في غضون 4-6 أسابيع من تاريخ التحميص بعد الفتح.
- بعد الفتح: يُنصح باستهلاكه في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع للحصول على أفضل نكهة.
قهوة مطحونة
- يفقد الطحن نكهته أسرع من حبوب البن.
- يُحفظ في عبوة محكمة الإغلاق ويُستخدم خلال 7-10 أيام للحصول على أفضل النتائج.
ما لا يجب فعله
-
لا تخزن في الثلاجة (الرطوبة وروائح الطعام تؤثر على الطعم).
- تجنب ترك القهوة في حاوية القهوة طوال اليوم (الضوء + الحرارة + الهواء = فساد أسرع).
- لا تخزن بالقرب من التوابل أو الأطعمة ذات الرائحة النفاذة.
التجميد (فقط إذا كنت بحاجة إلى ذلك)
التجميد لا يكون مقبولاً إلا إذا تم بشكل صحيح :
- قسّم القهوة إلى حصص صغيرة محكمة الإغلاق (حصص تكفي لمدة أسبوع واحد).
- جمّدها فوراً.
- عندما تصبح جاهزة، أخرج جزءًا واحدًا واتركه يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل فتحه (يمنع التكثف).
- لا تعيد تجميد نفس الكمية.
مساحة تخزين لأكياسك التي تزن 250 غرامًا
- يحفظ مغلقاً في خزانة.
- افتح الغطاء، واضغط لإخراج الهواء الزائد، ثم أعد إغلاقه بإحكام في كل مرة.
تستغرق الطلبات التي تتم معالجتها هنا من يومين إلى أربعة أيام عمل للوصول. سيتم تزويدكم بتفاصيل التوصيل في رسالة تأكيد الطلب الإلكترونية.
عملية
متنوع
