اكتشف إثيوبيا
مقدمة مُختارة بعناية إلى إثيوبيا من خلال ثلاثة أنماط مميزة، كل منها يتأثر بالارتفاع والمناخ المحلي وتقاليد التصنيع. صُمم هذا الصندوق ليُظهر لماذا لا تُمثل إثيوبيا نكهة واحدة، بل طيفًا واسعًا من الخصائص والروائح والحلاوة.
ما يحتويه كل 125 غرام
-
سيدامو - منظم وأنيق، مع إشراقة الحمضيات ونفحة الأزهار.
-
هامبيلا (غوجي) - عطري ومعبر، مع نكهات فواكه متعددة الطبقات وحلاوة راقية.
-
أدولا (غوجي) - فاكهي ونابض بالحياة، يعرض نقاء وكثافة المعالجة الطبيعية.
يتم تحميص كل نوع من أنواع القهوة لإبراز خصائص أصلها، وهي رائعة في تحضير القهوة المفلترة أو الإسبريسو الحديث.
دليل تخزين القهوة
أفضل قاعدة: احفظ القهوة مغلقة بإحكام، في مكان بارد وجاف، وبعيداً عن الضوء .
حبوب كاملة (موصى بها)
- يُحفظ في الكيس الأصلي المزود بصمام (أو في وعاء محكم الإغلاق).
- يُحفظ في خزانة بعيدًا عن الفرن وأشعة الشمس والرطوبة.
- أفضل مذاق: في غضون 4-6 أسابيع من تاريخ التحميص بعد الفتح.
- بعد الفتح: يُنصح باستهلاكه في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع للحصول على أفضل نكهة.
قهوة مطحونة
- يفقد الطحن نكهته أسرع من حبوب البن.
- يُحفظ في عبوة محكمة الإغلاق ويُستخدم خلال 7-10 أيام للحصول على أفضل النتائج.
ما لا يجب فعله
- لا تخزن في الثلاجة (الرطوبة وروائح الطعام تؤثر على الطعم).
- تجنب ترك القهوة في حاوية القهوة طوال اليوم (الضوء + الحرارة + الهواء = فساد أسرع).
- لا تخزن بالقرب من التوابل أو الأطعمة ذات الرائحة النفاذة.
التجميد (فقط إذا كنت بحاجة إلى ذلك)
التجميد لا يكون مقبولاً إلا إذا تم بشكل صحيح :
- قسّم القهوة إلى حصص صغيرة محكمة الإغلاق (حصص تكفي لمدة أسبوع واحد).
- جمّدها فوراً.
- عندما تصبح جاهزة، أخرج جزءًا واحدًا واتركه يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل فتحه (يمنع التكثف).
- لا تعيد تجميد نفس الكمية.
مساحة تخزين لأكياسك التي تزن 250 غرامًا
- يحفظ مغلقاً في خزانة.
- افتح الغطاء، واضغط لإخراج الهواء الزائد، ثم أعد إغلاقه بإحكام في كل مرة.
تستغرق الطلبات التي تتم معالجتها هنا من يومين إلى أربعة أيام عمل للوصول. سيتم تزويدكم بتفاصيل التوصيل في رسالة تأكيد الطلب الإلكترونية.
مقدمة مُختارة بعناية إلى إثيوبيا من خلال ثلاثة أنماط مميزة، كل منها يتأثر بالارتفاع والمناخ المحلي وتقاليد التصنيع. صُمم هذا الصندوق ليُظهر لماذا لا تُمثل إثيوبيا نكهة واحدة، بل طيفًا واسعًا من الخصائص والروائح والحلاوة.
ما يحتويه كل 125 غرام
-
سيدامو - منظم وأنيق، مع إشراقة الحمضيات ونفحة الأزهار.
-
هامبيلا (غوجي) - عطري ومعبر، مع نكهات فواكه متعددة الطبقات وحلاوة راقية.
-
أدولا (غوجي) - فاكهي ونابض بالحياة، يعرض نقاء وكثافة المعالجة الطبيعية.
يتم تحميص كل نوع من أنواع القهوة لإبراز خصائص أصلها، وهي رائعة في تحضير القهوة المفلترة أو الإسبريسو الحديث.
دليل تخزين القهوة
أفضل قاعدة: احفظ القهوة مغلقة بإحكام، في مكان بارد وجاف، وبعيداً عن الضوء .
حبوب كاملة (موصى بها)
- يُحفظ في الكيس الأصلي المزود بصمام (أو في وعاء محكم الإغلاق).
- يُحفظ في خزانة بعيدًا عن الفرن وأشعة الشمس والرطوبة.
- أفضل مذاق: في غضون 4-6 أسابيع من تاريخ التحميص بعد الفتح.
- بعد الفتح: يُنصح باستهلاكه في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع للحصول على أفضل نكهة.
قهوة مطحونة
- يفقد الطحن نكهته أسرع من حبوب البن.
- يُحفظ في عبوة محكمة الإغلاق ويُستخدم خلال 7-10 أيام للحصول على أفضل النتائج.
ما لا يجب فعله
- لا تخزن في الثلاجة (الرطوبة وروائح الطعام تؤثر على الطعم).
- تجنب ترك القهوة في حاوية القهوة طوال اليوم (الضوء + الحرارة + الهواء = فساد أسرع).
- لا تخزن بالقرب من التوابل أو الأطعمة ذات الرائحة النفاذة.
التجميد (فقط إذا كنت بحاجة إلى ذلك)
التجميد لا يكون مقبولاً إلا إذا تم بشكل صحيح :
- قسّم القهوة إلى حصص صغيرة محكمة الإغلاق (حصص تكفي لمدة أسبوع واحد).
- جمّدها فوراً.
- عندما تصبح جاهزة، أخرج جزءًا واحدًا واتركه يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل فتحه (يمنع التكثف).
- لا تعيد تجميد نفس الكمية.
مساحة تخزين لأكياسك التي تزن 250 غرامًا
- يحفظ مغلقاً في خزانة.
- افتح الغطاء، واضغط لإخراج الهواء الزائد، ثم أعد إغلاقه بإحكام في كل مرة.
تستغرق الطلبات التي تتم معالجتها هنا من يومين إلى أربعة أيام عمل للوصول. سيتم تزويدكم بتفاصيل التوصيل في رسالة تأكيد الطلب الإلكترونية.
